nedelja, 22. maj 2016

Skutina torta s sadjem

Za Lunin RD je nastala ena improvizatorska torta, upam, da se še spomnim vseh sestavin, pri količinah pa najbrž ne bo šlo tako gladko :o)

Sestavine:
krema
- pasirana skuta 250 g
- sladka smetana 0,5 l
- maline
- breskov kompot
- vanilijev sladkor
- kremfix
- sladkor

biskvit
3 jajca
90 g moke
90 g sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor

tortni model 20 cm

Postopek:
Jajca penasto stepemo s sladkorjem in vmešamo presejano moko, pečemo 14 minut na 180°C. Biskvit ohladimo in prerežemo.

Skuto razmešamo z mešalnikom in dodamo nekaj sladkorja, razdelimo na pol. Sladko smetano stepemo skupaj z vanilijevim sladkorjem in kremfixom, razdelimo pol smetane v eno skledo in pol smetane v drugo. Skuto in smetano zmešamo in dodamo sadje ter sladkor po okusu. Biskvit navlažimo z breskovim komopotom. Okrasimo po želji.



Naslednji vikend pa je nastala še skutina torta z breskvami in jajčno kremo. Ta je bila pa res, res dobra.


Za nečaka pa še ena navadna čokoladna (0,5 l sladke smetane in 200 g čokolade - nekaj jedilne, nekaj navadne milke), z drugo slikco Carsov. Tokrat smetane nisem preveč stepla in menda je bila res dobra. :o) Vseh osem štiriletnikov na rojstnem dnevu je zmazalo po cel kos, nekateri celo po dva, kar na otroškem rojstnem dnevu doživiš res redko, nič nismo vrgli stran. Mogoče je pomagala telovadba :o)




Ni komentarjev: