nedelja, 19. oktober 2014

Buhtlji

Sestavine in navodila najdete v tem receptu. Pred pripravo je koristno prebrati tudi komentarje, kjer piše, da je potrebno dodati tudi sol. Jaz dodajam to, da je pol žličke marmelade premalo, jaz sem jo dajala po celo žličko, pa še bi jo lahko, ne glede na to, da sem delala manjše buhtlje. Kvas in testo sta vzhajala kar v pečici, ogreti na 40°C. Buhtlji so eno od mojih ljubših peciv, v spominu so mi še posebej ostali bratrančevi, ki jih je naredil pred leti, ko sem bila jaz še majhna. In lani sem mu težila toliko časa, da jih je spet naredil samo zame in bili so odlični. Zdaj si lahko oddahne, ker jih znam narediti tudi sama. :o)


Pa še vroči iz pečice. :o)